25 Mei 2023 11:06 am
Kreasi Lezat dengan Fitmom Homemade Sauce: Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak Khas Indonesia yang Lezat!
Makanan Indonesia memiliki kekayaan rasa dan aroma yang menggugah selera. Nah, dengan Fitmom Homemade Sauce, seperti saus bumbu rujak untuk ayam, Anda dapat menciptakan hidangan Ayam Goreng Bumbu Rujak yang lezat dan menggugah selera di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kreatif menggunakan Fitmom Homemade Sauce yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak:
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong, cuci bersih dan tiriskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm kunyit, kupas dan haluskan
- 2 cm jahe, kupas dan haluskan
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 3/4 sendok makan Fitmom Homemade Sauce Bumbu Rujak
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- 200 ml santan
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
- Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk, dan serai dalam wadah.
- Masukkan ayam potong ke dalam campuran bumbu dan aduk rata hingga ayam terbalut bumbu dengan baik. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Pastikan ayam matang sempurna dan kering di bagian luar. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, panaskan sedikit minyak dan tumis campuran bumbu yang telah dihaluskan (bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk, dan serai) hingga harum.
- Tambahkan Fitmom Homemade Sauce Bumbu Rujak dan aduk rata.
- Tuang santan perlahan ke dalam wajan sambil terus diaduk hingga bumbu tercampur dengan santan.
- Masak bumbu dengan santan hingga matang dan mengental, serta minyak sedikit memisahkan dari bumbu. Aduk secara teratur agar santan tidak pecah.
- Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dengan bumbu rujak dan aduk perlahan hingga ayam terbalut dengan bumbu. Pastikan ayam terendam dalam kuah bumbu.
- Biarkan ayam dan bumbu rujak mendidih sebentar, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam.
- Angkat ayam goreng bumbu rujak.
- Ayam goreng bumbu rujak siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat.
